Madagaskarprovning genomförd
I onsdags genomfördes äntligen den provning som jag tjatat så om. Riktigt kul att jag hittade 8 olika sorter från Madagaskar. Nedan ser ni bild och lite information om chokladen vi testade.
| Märke, namn, kakaohalt, vikt: | Ca pris: |
| Domori, Madagaskar, 70%, 75 gram | 44 kr |
| Malagasy, Mora Mora, 73%, 85 gram | 50 kr |
| Malagasy, Sambirano, 75%, 85 gram | 50 kr |
| Olivier, Madagascar, 65%, 100 gram | 55 kr |
| Michel Cluizel, Cru de Plantation Mangaro, 65%, 100gr | 47 kr |
| Valrhona, Manjari, 64%, 75 gram | 36 kr |
| Guido Castagna, Lacri Blend Madagascar, 76%, 100gr | 50 kr |
| Vanini, Madagascar, 70%, 75 gram | 42 kr |
Vi testade alla sorterna blint(upp och ner samt omblandat) för att vi inte skulle ha någon förutfattad mening. Detta för att vi testa flera av dessa tidigare var för sig och hade en uppfattning om dessa.
Så här såg det ut när vi började:
Våra favoriter blev:
Domori, Olivier och Vahlrona i nämd ordning.
Övriga choklader har också sina tjusningar, men har inte samma fruktighet när man jämför med t ex Domori.
Efter lite choklad- och kaffeprovning(se här) som vi hade blir det lätt rörigt...
Kommentarer
Postat av: Witchen
Svar på frågan::: UNDERBART kaffe ;-)
Här var det visst en massa gott gotti gott gott =)
Trevlig helg!
Dalakram
Witchen
Trackback