Lite mera "radio kaffe"
Nedan kan du klicka för att lyssna på det inslaget. Skulle hafe tiden mellan 11.00-11.30, men det drog iväg...
Inslag 1
Inslag 2
(Det är dags att klippa sig kanske....)
Radioprat om espresso
Idag var det åter igen dags för ett besök på P4 Dalarnas program Centralen, som sänds vardagar mellan 9-12.
Dagens inlägg var en liten fortsättning på det första reportaget som Jon gjorde hemma hos mig då vi körde lite espresso kaffe.
Kommer att titulera mig som "Radiobarista Stefan Lindkvist" från och med nu, inte många som fått den titeln utannonserad i direktsändning. ;-)
Idag hade jag med mig en av mina två värmeväxlarmaskiner, kvarn mm till studion i Falun. Det är alltid en trevlig stämning i studion tycker jag, och idag var det en välbesökt studio då jag bjöd personalen på Radiodalarna på kaffe.
Här kommer lite bilder på Jon "in action".
En liten bild från Radiodalarnas hemsida också.
"Helena och Charlotte köar för en espresso hos Centralens
egen barista Stefan medan Jon sänder."
(Fler foton kommer när jag får dom från Radiodalarna.)
Förra veckan var jag där och pratade "bryggkaffe", samt att vi koppade lite kaffe som gemene man kan köpa i affären. Jag bjöd Jon och Jenny som vikarierade för Johan på några sorter av Löfbergs finaste som vi provade genom att koppa dessa.
Ett 4:e och sista inslag kommer nog framöver men då kring choklad, olika kakaohalt, olika bönor och estate choklader på agendan. den som lever får se.
Vill du lyssna till dagens inslag är det bara att klicka på länken nedan.
http://www.sr.se/webbradio/?Type=broadcast&Id=1020021&isBlock=0
Grattis Magnus!
Ett stort grattis till dig Magnus och Cafè Engelen i Ludvika.
Läs Dalarnas tidningars inslag här:
Läs Foodnet.se's inslag här:
Beiges inslag här:
DD-web's inslag här:
Hoppas att det blir fler baristor som inspireras att göra riktigt bra kaffe i dalarna efter detta!
Lycka till i Stockholm den 6-7 april.
Vill du läsa mer om Barista cup kan du läsa på SCAE's (Speciality Coffee Association of Europe) sida.
(Här kan du läsa om mitt besök hos Magnus i sommras en liten bit in i inlägget)
Kaffebilder
Se och njut!
Medverkan i P4 Dalarnas "Centralen"
| Här är själva "Kaffedelen" i kolumnen som Jon såg. |
Efter att ha läst om the Lounge i Falkenberg började Jon söka på orden "Barista" & "Dalarna" och fick träff på min blogg. Sedan var han klurig nog att lista ut att jag hade en koppling till Pappersvinden och ringde dit. Att jag sedan var där när han ringde och att det sedan var jag som svarade är en tillfällighet som inte endast kan vara en slump.
Hur som helst så bokade vi in en träff här hemma hos oss och talade lite kaffe, där Jon ställde en del frågor och gav en del information om vad och hur jag gjorde när jag gjorde en espresso. Vi talade även en del choklad när inte micken var på, och man vet aldrig vad som händer framöver.....
Tack för besöket Jon och välkommen åter (du vet var jag bor när kaffe suget sätter in)!
Hur lät inslaget då?
Del 1
Del 2
Del 3
Du kan också titta på Centarlens hemsida för lite bilder som Jon tog! Klicka här och titta!
Jon in action:
