Madagaskarprovning genomförd

I onsdags genomfördes äntligen den provning som jag tjatat så om. Riktigt kul att jag hittade 8 olika sorter från Madagaskar. Nedan ser ni bild och lite information om chokladen vi testade.


Märke, namn, kakaohalt, vikt:Ca pris:
Domori, Madagaskar, 70%, 75 gram 44 kr
Malagasy, Mora Mora, 73%, 85 gram 50 kr
Malagasy, Sambirano, 75%, 85 gram 50 kr
Olivier, Madagascar, 65%, 100 gram 55 kr
Michel Cluizel, Cru de Plantation Mangaro, 65%, 100gr47 kr
Valrhona, Manjari, 64%, 75 gram 36 kr
Guido Castagna, Lacri Blend Madagascar, 76%, 100gr50 kr
Vanini, Madagascar, 70%, 75 gram 42 kr

Vi testade alla sorterna blint(upp och ner samt omblandat) för att vi inte skulle ha någon förutfattad mening. Detta för att vi testa flera av dessa tidigare var för sig och hade en uppfattning om dessa.

Så här såg det ut när vi började:


Våra favoriter blev:

Domori, Olivier och Vahlrona i nämd ordning.
Övriga choklader har också sina tjusningar, men har inte samma fruktighet när man jämför med t ex Domori.

Efter lite choklad- och kaffeprovning(
se här) som vi hade blir det lätt rörigt...


Kommentarer
Postat av: Witchen

Svar på frågan::: UNDERBART kaffe ;-)



Här var det visst en massa gott gotti gott gott =)

Trevlig helg!

Dalakram

Witchen


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback